Vyrobte si smyslně dobrou domácí nutelu, bojkotujte palmový olej!

Vyrobit si domácí nutelu zvládne každá i začínající kuchařka. Potřebovat budete především lískové oříšky, vajíčka a cukr. 

Ingredience

• 1 šálek lískových ořechů

• 2 šálky cukru (krupice)

• 2 vejce

• 2 šálky mléka

• 3 lžíce kakaa

• 4 lžíce hladké mouky

• 1 čajová lžička másla

Příprava domácí nutely

1. Lískové oříšky zbavíme slupek a orestujeme na suché pánvi asi 10-15 minut, až začnou líbezně vonět. Pak je necháme důkladně vystydnout. 
2. Studené oříšky rozmixujeme do hladké mastné hmoty. Pokud by byly teplé, mohly by žluknout a začnou se patlat. 
3. V míse smícháme vajíčka s cukrem a vyšleháme je do hladké hmoty. Postupně přidáváme kakao, mouku, lískooříškovou hmotu a máslo.
4. Začneme ohřívat mléko, do horkého postupně vmícháme připravenou směs a za důkladného míchání ode dna vaříme na mírném ohni do zhoustnutí. Nemusí být hustá příliš, po rozlití do sklenic hodně stuhne.